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不同飼料級磷酸鈣鹽體外抑菌效果的評估


一、試驗目的

通過體外抑菌試驗，證實不同飼料級磷酸鈣鹽產品的抑菌效果存在明顯差異，且pH值較低的產品抑菌效果更好。

二、試驗樣品及菌種

樣品：MCP、MDCP、DCP

菌種：大腸桿菌（ETECK-88）

三、試驗結果

將已滅菌的牛津杯置于涂布有菌種的試驗平板中，往杯中注入試驗樣品（飽和磷酸鈣鹽溶液），4℃預擴散2 h，37 ℃培養24 h，測定抑菌圈大小。

抑菌圈直徑：≥20 mm   非常敏感;

抑菌圈直徑：10 -20 mm 敏感;

抑菌圈直徑：＜10 mm  不敏感。

試驗結果如下表所示：

表  不同飼料級磷酸鈣鹽的抑菌試驗結果

樣品編號

樣品名稱

抑菌圈直徑(mm)

抑菌圈平均值

樣品pH值

1#

MCP

21.77


2.41

2#

MCP

18.79

19.89

2.37

3#

MCP

19.11


2.43

4#

MDCP

10.28


3.01

5#

MDCP

7.74

9.51

3.00

6#

MDCP

10.52


3.02

7#

DCP

7.35


7.20

8#

DCP

7.87

7.81

7.19

9#

DCP

8.21


7.22

 

從表中可看出，不同類型磷酸鈣鹽之間存在抑菌效果的顯著差異，其抑菌效果的順序為MCP>MDCP>DCP；大腸桿菌對MCP敏感，抑菌圈平均直徑接近20mm；大腸桿菌對MDCP和DCP不敏感，抑菌圈平均直徑均低于10mm。與此相對應的是，不同類型磷酸鹽飽和溶液中pH值也呈類似規律，即pH值為MCP<MDCP<DCP。所以，通過體外抑菌試驗發現，飼料磷酸二氫鈣因具有較低的pH值，抑菌效果顯著。在飼料產品無抗時代，磷酸二氫鈣是最佳的磷鈣添加劑。


         MCP                      MDCP                             DCP

MCP     MDCP      DCP